Имя | Инна |
Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
|
Проживание | Красногорск |
Заработная плата | от 48 000 руб. |
График работы | Полный рабочий день |
| |
Образование | Высшее |
Опыт работы | 21 год 5 месяцев |
Гражданство | Россия |
Пол | Женский |
Возраст | 47 лет (16 мая 1977) |
Опыт работы
|
Период работы | май 2009 — июнь 2018 (9 лет 2 месяца) |
Должность | Заместитель директора ресторана |
Компания | ООО "Росинтер Ресторантс" |
Обязанности | - Организовала открытие 2 ресторанов с "0" на территории аэропорта Шереметьево ("Мама Раша") в международной зоне и в зоне внутренних вылетов; в непосредственном подчинении до 25 человек; - Самостоятельно курировала следующие направления: набор и адаптация персонала, обучение, увольнение, аттестация персонала, составление расписания для всех сотрудников; - Контролировала инкассацию выручки, занималась ведением кассовых отчетов; - Принимала продукцию от поставщиков, контролировала разгрузку и прием товара; - Курировала прохождение регулярных инвентаризаций (раз в неделю); - Контролировала этапы прохождения проверок ресторанов внутренними и сторонними организациями (СЭС, РосПотребНадзор, и др.). |
|
Период работы | сентябрь 2006 — октябрь 2008 (2 года 2 месяца) |
Должность | Директор ресторана |
Компания | ООО "Бразерс и Компания" |
Обязанности | - Организовала управление работой ресторана (контроль работы зала, кухни, зоны обслуживания); в непосредственном подчинении до 15 человек; - Контролировала решение всех операционных вопросов: подготовка расписания на весь персонал ресторана, подбор и адаптация персонала; анализ текущих показателей смены (выручка, средний чек, производительность, списание.) - За счет грамотно выстроенной минимизации расходов, увеличила прибыль и производительность ресторана на своих сменах; - Контролировала проведение инвентаризации/; проводила последующую аналитику. выросла в Компании с позиции Заместителя директора |
|
Период работы | июль 2005 — август 2006 (1 год 2 месяца) |
Должность | Заместитель руководителя отдела по работе с клиентами |
Компания | ООО "Веб Лидер" (ЗАО "Петрос") |
Обязанности | Курировала ведение клиентской базы (более 20 клиентов единовременно); -Самостоятельно привлекала новых клиентов на заключение договоров (услуги по созданию и продвижению сайтов, повышение их рейтинга в интернете); - Контролировала работу отдела, в подчинении 5 человек выросла в Компании с позиции Клиентского менеджера |
|
Период работы | июль 1996 — май 2005 (8 лет 11 месяцев) |
Должность | Второй ассистент директора |
Компания | ЗАО "Москва Макдоналдс" |
Обязанности | -Управление работой ресторана (контроль работы зала, кухни, зоны обслуживания), в подчинении до 40 человек в течение смены; -Контролировала составление расписания на весь персонал ресторана (до 200 человек), осуществляла контроль за текущими показателями смены (выручка, средний чек, производительность), -Минимизировала расходы ресторана; -Контролировала проведение инвентаризации/; проводила последующую аналитику |
Образование
|
Образование | Высшее |
Окончание | 1999 год |
Учебное заведение | Московский государственный университет приборостроения и информатики (МГУПИ) |
Специальность | Инженер-художник |
Дополнительная информация
|
Иностранные языки | Английский (Базовый) |
Водительские права | Категория B |
Командировки | Не готова к командировкам |
Курсы и тренинги | Тренинги: ведение смены, проведение собеседования, планирование рабочего времени, наставничество и обучение, командообразование. |
Навыки и умения | Построение бизнес-процессов с нуля Управление людьми, создание команды Стратегическое планирование, бизнес-анализ Доказанные организаторские способности Качества лидера, умение вести за собой команду Энергичность и стрессоустойчивость, умение эффективно работать в режиме многозадачности Дипломатичность, умение договариваться на любом уровне Успешная раскрутка сайтов, заключение новых договоров Увеличение прибыли и производительности ресторанов на своих сменах Прохождение проверок ресторана внутренними и сторонними организациями |
