Имя | Виктория |
Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
|
Проживание | Красногорск |
Заработная плата | от 35 000 руб. |
График работы | Полный рабочий день / Сменный график |
| |
Образование | Среднее специальное |
Опыт работы | 13 лет 4 месяца |
Гражданство | Беларусь |
Пол | Женский |
Возраст | 45 лет (16 февраля 1979) |
Опыт работы
|
Период работы | декабрь 2011 — по настоящее время (12 лет 10 месяцев) |
Должность | Менеджер |
Компания | Семейный ресторан Piccolino |
Обязанности | Обеспечение эффективного и качественного обслуживания посетителей: - распределение обязанностей между сотрудниками ресторана; - организация и проведение банкетов; - контроль за соблюдением правил и норм охраны труда и техники безопасности; - контроль за соблюдением стандартов обслуживания; - контроль за соблюдением санитарных норм и правил; - контроль за соблюдением технологических процессов приготовления блюд; - подбор, обучение, адаптация, мотивация персонала; - проведение инвентаризаций; - ведение кассовой отчетности, инкассация денежных средств; - предотвращение и решение конфликтных ситуаций. |
|
Период работы | июнь 2008 — сентябрь 2011 (3 года 4 месяца) |
Должность | Старший менеджер/заместитель управляющего |
Компания | Sorry, babuscka |
Обязанности | Подготовка ресторана к работе и осуществление его безперебойной работы, контроль и планирование работы официантов и барменов, контроль за работой тех.персонала, составление графиков работы и ведение табеля учета рабочего времени официантов и тех.персонала, контроль за соблюдением внутреннего распорядка ресторана, прием заказов на банкеты и фуршеты и их проведение. встреча гостей ресторана и препровождение их к столу, подача меню гостям, при возникновении конфликтных ситуаций - немедленное их разрешение, создание благоприятной атмосферы в работе и в коллективе. Подбор, обучение, адаптация, мотивация персонала. |
|
Период работы | март 2006 — апрель 2008 (2 года 2 месяца) |
Должность | Старший менеджер |
Компания | Кафе For Angels |
Обязанности | Закрытие и открытие ресторана, кассы, управление и координация работы официантов, распределение позиций, составление графиков работы, ведение табеля учета рабочегоп времени и иной документации, обеспечение порядка в зале, оперативная работа с клиентами при необходимости, решение конфликтных ситуаций, подбор, обучение и адаптация новых сотрудников. |
|
Период работы | апрель 2005 — февраль 2006 (11 месяцев) |
Должность | Официант/ старший официант |
Компания | Just Cafe |
Обязанности | Подготовка ресторана к работе, обслуживание гостей ресторана, обслуживание банкетов и фуршетов, составление графиков работы официантов. |
Образование
|
Образование | Среднее специальное |
Окончание | 1997 год |
Учебное заведение | УО "ВГППЛ" |
Специальность | Официант предприятий общественного питания |
Дополнительная информация
|
Иностранные языки | Немецкий (Базовый) |
Водительские права | Категория B |
Командировки | Не готова к командировкам |
Навыки и умения | Управление персоналом Обучение персонала Работа с кассой Подбор персонала |