Шеф-повар, старший повар
Резюме 1687814 · 15 октября 2018, 13:56 Имя | Евгений | Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
| Проживание | Красногорск | Заработная плата | от 70 000 руб. | График работы | Полный рабочий день | | | Образование | Высшее | Опыт работы | 10 лет 4 месяца | Гражданство | Россия | Пол | Мужской | Возраст | 33 года (5 октября 1990) |
Опыт работы
| Период работы | июнь 2017 — по настоящее время (7 лет 4 месяца) | Должность | Менеджер по развитию Комбината Общественного Питания | Компания | ЗАО "Зенит-Инвестпром" | Обязанности | Развитие Столовых, Кафе. Контроль качества выпускаемой продукции. Составление и подписание договоров на поставки продуктов питания, химии, оборудования. Работа с поставщиками. Работа с персоналом. |
| Период работы | февраль 2014 — по настоящее время (10 лет 8 месяцев) | Должность | Шеф-повар | Компания | ГБПОУ 1 МОК | Обязанности | Приготовление пищи, контроль реализации продукции, составление меню и технологических карт, контроль за персоналом и качеством продукции. Полное знание оборудования. Работа в 1с. |
| Период работы | июль 2008 — февраль 2014 (5 лет 8 месяцев) | Должность | Повар-универсал (старший смены) | Обязанности | Приготовление пищи, контроль реализации продукции. |
Образование
| Образование | Среднее специальное | Окончание | 2008 год | Учебное заведение | ГОУНПО ПУ№4 | Специальность | Повар-кондитер |
| Образование | Высшее | Окончание | 2014 год | Учебное заведение | Институт Экономики и права | Специальность | Менеджмент организации |
Дополнительная информация
| Иностранные языки | Английский (Базовый) | Водительские права | Категория B | Командировки | Готов к командировкам | Навыки и умения | Обслуживание банкетов высшего уровня такие как: Министерство образования, 150 лет Московскому зоопарку, открытие школ, Выпускные, кете-ринг. Съемки в журналах для мастер классов. Составление меню разной сложности. Не курю. |
|